Concevoir son atelier de transformation fromagère

Formation créée le 26/09/2023. Dernière mise à jour le 25/09/2025.
Version du programme : 1

Prochaine date

19/02/2026

Type de formation

Formation présentielle

Durée de formation

14 heures (2 jours)

Accessibilité

Oui
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À partir de

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Concevoir son atelier de transformation fromagère


Vous avez un projet de créer un atelier de transformation fromagère à la ferme.

Objectifs de la formation

  • Etre capable de construire son projet d’atelier de transformation fromagère à la ferme
  • Etre capable de prendre en compte les normes, les contraintes et les points clés pour concevoir un atelier performant

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Agriculteurs, agricultrices,
  • Futurs agriculteurs, agricultrices,
Prérequis
  • Avoir un projet professionnel en transformation fromagère

Contenu de la formation

Réflexion sur le projet de transformation fromagère (conception, lieu, règlementation, démarches…)
Créer d’un plan d’aménagement d’une fromagerie aux normes afin d’avoir une organisation de travail optimale et de répondre à la réglementation en vigueur.
Echanger avec des professionnels sur le terrain (observations et retours d’expériences)

Équipe pédagogique

La formation est menée directement par les Formateurs permanents de l'ADPSPA 82

Ressources techniques et pédagogiques

  • Formation basée sur des apports théoriques avec supports, apports pratiques, échanges avec des professionnels et retours d’expériences avec des visites d’exploitations.

Qualité et satisfaction

92 % des stagiaires des formations de perfectionnement de l’année 2023, sont très satisfaits (notes supérieures ou égales à 8/10)

Modalités de certification

Modalité d'obtention
  • Délivrance d'une attestation

Lieu

Salle de la Chambre d'Agriculture 130 avenue Marcel Unal 82000 MONTAUBAN

Capacité d'accueil

Entre 2 et 12 apprenants

Accessibilité

Personne en situation de handicap : si besoins, contactez la référente handicap ADPSPA Hélène DESPERQUES (05 63 66 67 68) afin d’étudier ensemble les adaptations à mettre en œuvre

Prochaines dates

10 places restantes Concevoir son atelier de transformation fromagère
du 19/02/2026 au 20/02/2026 MONTAUBAN